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Catégorie : L’Actualité

Vendangeur d’un jour

Bonjour à toutes et à tous,

Ce 25 Septembre, nous vous proposons de venir vendanger à nos côtés le temps d’une matinée.

Au programme:
  • Vendanges
  • Dégustation
  • Casse croûte du vigneron

Nous vous donnons rendez-vous à 8H au Domaine, pour débuter les vendanges aux alentours de 8H30 jusqu’à 11H00.

Informations importantes:
  • Places limitées !
  • 35€ par personne
  • Sur réservation seulement au 04.90.62.95.61 ou contact@domaine-fenouillet.fr
  • Pass sanitaire obligatoire

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignement !

A bientôt !

Le vin du mois: Hippolyte en AOC Ventoux

Bonjour à toutes et à tous,

Si vous nous suivez sur les réseaux sociaux, vous avez du remarquer que nous présentions un vin tous les premiers mercredis du mois. Nous avons décidé de les présenter aussi sur notre site, pour que tout le monde puisse connaître notre vin du mois!

Ce mois-ci, c’est notre cuvée Hippolyte en AOC Ventoux qui est sous le feu des projecteurs!

C’est un vin blanc sec aux reflets dorés, avec un nez marqué par les fleurs et des notes minérales. En bouche, on retrouve principalement les fleurs ainsi que les agrumes, notamment le citron et les agrumes.

Ses cépages:
  • 50 % Roussanne
  • 25 % Viognier
  • 25 % Vermentino
Accords mets et vin:
  • Huitres
  • Poissons à chaires blanches, crus ou cuits
  • Chèvre frais

Venez vite le découvrir lors d’une dégustation ! Elles sont gratuites et sans réservations !

Pour rappel, nous sommes ouverts du Lundi au Samedi de 9H à 12H15 et de 14H30 à 18H45 !

 

A très bientôt !

 

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Mesures sanitaires au caveau

 

Bonjour à toutes et à tous,

Le caveau reste ouvert du Lundi au Samedi de 9H00 à 12H15 et de 14H30 à 18H45. Nous vous demandons de porter un masque tout le long de la visite et de vous désinfecter les mains à votre arrivée avec un gel hydro-alcoolique mis à votre disposition. Le pass sanitaire ne vous sera pas demandé, en revanche les mesures sanitaires (gestes barrières, distanciation sociale entre groupe) restent en vigueur jusqu’à nouvel ordre.

Nous continuons de vous accueillir pour des dégustations gratuites et sans réservations tout au long de l’année !

En cas de questions, n’hésitez pas à nous contacter:

 

A très bientôt autour d’une dégustation !

 

L’équipe du Domaine de Fenouillet

Drive à Villeneuve Loubet !

Bonjour à toutes et à tous !

Vous êtes de plus en plus nombreux à participer à nos drive et nous vous en remercions !

Ce mois-ci, nous nous déplaçons à Villeneuve Loubet (06270). Nous vous donnons rendez-vous le 29 Mai sur le parking de l’Hôtel l’Etape (accès avenue Jacques Cartier) de 10H00 à 15H00.

Nous insistons sur le fait qu’il n’y aura pas de dégustation possible, et que les frais de port sont gratuits. 

Le Domaine Passot-Collonge, vignerons dans le Beaujolais, se joint à nous : contactez-les directement au 06.95.71.39.36  ou envoyez leur un mail : mbpassot@yahoo.fr pour passer commande.

N’hésitez pas à nous écrire ou nous appeler !

 

Médaille d’or pour notre Vacqueyras

Bonjour à toutes et à tous,

Nous sommes très heureux de vous annoncer que notre premier millésime de Vacqueyras rouge 2019 a remporté la médaille d’or au concours des Féminalises qui s’est tenu à Paris il y a quelques semaines!
Nous remercions le jury ainsi que tous les dégustateurs qui ont évalués notre vin et qui lui ont décernés la note de 16/20.

Une belle entrée en matière pour cette cuvée élaborée par Valentin et Vincent.

Vous voulez la découvrir ? Venez vite au caveau, ouvert du lundi au samedi! Nous vous ferons découvrir cette magnifique cuvée aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d’épices et de violette autour d’une dégustation (gratuite), animée par Justine ou Clara.

A très bientôt!

 

A consommer avec modération

AOC Vacqueyras rouge: notre nouvelle cuvée!

Bonjour à toutes et à tous,

Nous sommes très heureux de vous présenter notre toute dernière cuvée en appellation Vacqueyras. Nous avons acquis les parcelles il y a maintenant deux ans, soit une surface de 2 hectares. Depuis, nous n’avons cesser de travailler la cuvée car nous la voulons la meilleure possible.

Voici donc le millésime 2019, le premier d’une longue série, disponible au caveau. Venez vite le découvrir autour d’une dégustation (toujours gratuite)! Nous serons ravis de vous expliquer les procédés de vinifications et de vous donner des idées d’accord mets et vins!
Venez déguster notre Vacqueyras et tous nos autres produits, du lundi au samedi.  N’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail pour plus de renseignements.

Quelques mots sur l’appellation:

L’appellation Vacqueyras est un cru des Côtes du Rhône depuis 1990. On retrouve cette appellation dans les 3 couleurs: blanc, rosé et rouge. Protégée par les Dentelles de Montmirail, cette appellation offre des vins de caractères et fruités.
Différents cépages sont utilisés. Pour les vins rouges, les cépages principaux sont: grenache noir, syrah et mourvèdre principalement, puis carignan, cinsault, brun argenté, terret noir, counoise.
Pour les vins blancs, on retrouve: bourboulenc, clairette, grenache blanc, marsanne, roussanne, viognier.

Notre cuvée:

La cuvée Vacqueyras est élaborée et vinifiée par Valentin et Vincent. Le V est représenté sur l’étiquette reprend les V de Valentin et Vincent, le V de Vacqueyras et 5 en chiffre romain pour la 5ème génération.
On reconnaît les arômes typique de l’appellation, de fruits noirs mûrs, d’épice et fleur (surtout la violette): ce qui donne, en conséquence, un vin mi-corsé. Vous pouvez l’accompagner d’une viande rouge, par exemple, ou de fromages de caractère. C’est un vin que vous pouvez déguster dès maintenant ou que vous pouvez garder quelques années.
Prix TTC: 18€ l’unité.

A très bientôt au caveau!

A consommer avec modération

Les BIB Domino sont arrivés!

Bonjour à toutes et à tous !

Nos BIB Domino de Fenouillet de Blanc, Rosé, et Rouge sont de retour au caveau en version 5 litres, et 10 litres pour les rosés (attention, stock limité pour ce format!).

Tarifs:
– Blanc, Rosé et Rouge : 16,5€ les 5 litres
– Rosé : 31€ les 10 litres

Ils n’attendent plus que vous!

N’hésitez pas à venir découvrir nos autres produits, nous serons ravis de vous les présenter autour d’une dégustation.

A très bientôt!

à consommer avec modération

Drive à Châtillon-sur-Chalaronne

Bonjour à toutes et à tous,

Nous vous informons que nous serons présents au drive à Châtillon-sur-Chalaronne, à l’espace Bel Air, le samedi 27 Mars 2021. Pour la première fois, vous pouvez commander vos vins sur le site internet du DiVin Salon, où tous les vignerons présents habituellement sont représentés. La date limite de commande est le 25 Mars.
Vous pouvez aussi nous contacter par mail à cette adresse: contact@domaine-fenouillet.fr ou nous téléphoner au 04.90.62.95.61 pour passer commande.

Attention! Tous les articles ne sont pas présents sur le site du DiVin Salon. Si vous souhaitez commander des produits qui n’apparaissent pas, nous vous conseillons de nous contacter en direct (par mail ou par téléphone) pour ne pas avoir à payer des frais de port en passant par notre site internet.

Vous pouvez régler par carte bancaire, virement ou chèque; seules les commandes payées avant le 27 Mars seront livrées. Pour des raisons liées à la crise sanitaire, aucune dégustation n’aura lieu sur place.

Nous espérons vous voir nombreux (dans le respect des gestes barrières)!

A très bientôt!

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