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Mois : avril 2021

Médaille d’or pour notre Vacqueyras

Bonjour à toutes et à tous,

Nous sommes très heureux de vous annoncer que notre premier millésime de Vacqueyras rouge 2019 a remporté la médaille d’or au concours des Féminalises qui s’est tenu à Paris il y a quelques semaines!
Nous remercions le jury ainsi que tous les dégustateurs qui ont évalués notre vin et qui lui ont décernés la note de 16/20.

Une belle entrée en matière pour cette cuvée élaborée par Valentin et Vincent.

Vous voulez la découvrir ? Venez vite au caveau, ouvert du lundi au samedi! Nous vous ferons découvrir cette magnifique cuvée aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d’épices et de violette autour d’une dégustation (gratuite), animée par Justine ou Clara.

A très bientôt!

 

A consommer avec modération

AOC Vacqueyras rouge: notre nouvelle cuvée!

Bonjour à toutes et à tous,

Nous sommes très heureux de vous présenter notre toute dernière cuvée en appellation Vacqueyras. Nous avons acquis les parcelles il y a maintenant deux ans, soit une surface de 2 hectares. Depuis, nous n’avons cesser de travailler la cuvée car nous la voulons la meilleure possible.

Voici donc le millésime 2019, le premier d’une longue série, disponible au caveau. Venez vite le découvrir autour d’une dégustation (toujours gratuite)! Nous serons ravis de vous expliquer les procédés de vinifications et de vous donner des idées d’accord mets et vins!
Venez déguster notre Vacqueyras et tous nos autres produits, du lundi au samedi.  N’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail pour plus de renseignements.

Quelques mots sur l’appellation:

L’appellation Vacqueyras est un cru des Côtes du Rhône depuis 1990. On retrouve cette appellation dans les 3 couleurs: blanc, rosé et rouge. Protégée par les Dentelles de Montmirail, cette appellation offre des vins de caractères et fruités.
Différents cépages sont utilisés. Pour les vins rouges, les cépages principaux sont: grenache noir, syrah et mourvèdre principalement, puis carignan, cinsault, brun argenté, terret noir, counoise.
Pour les vins blancs, on retrouve: bourboulenc, clairette, grenache blanc, marsanne, roussanne, viognier.

Notre cuvée:

La cuvée Vacqueyras est élaborée et vinifiée par Valentin et Vincent. Le V est représenté sur l’étiquette reprend les V de Valentin et Vincent, le V de Vacqueyras et 5 en chiffre romain pour la 5ème génération.
On reconnaît les arômes typique de l’appellation, de fruits noirs mûrs, d’épice et fleur (surtout la violette): ce qui donne, en conséquence, un vin mi-corsé. Vous pouvez l’accompagner d’une viande rouge, par exemple, ou de fromages de caractère. C’est un vin que vous pouvez déguster dès maintenant ou que vous pouvez garder quelques années.
Prix TTC: 18€ l’unité.

A très bientôt au caveau!

A consommer avec modération

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