Beaumes de Venise Rouge « Générations » récompensé
Notre Beaumes de Venise rouge « Générations » a obtenu pour le :
– Millésime 2015 :
- Une étoile sur le Guide Hachette des Vins 2018
Chaque cépage est vinifié séparément et subi la philosophie du vignoble et de son histoire. Pourquoi ce nom de Cuvée des Générations ? Simplement parce qu’il a fallu trois générations de Vignerons.
Conseils du sommelier
On accordera ce vin aussi généreux qu’élégant, servi à 17/18° et après carafage, avec une gardianne de taureau aux navets confits, un paleron braisé de sept heures et pommes vapeur et en saison pourquoi pas avec une selle de chevreuil sauce grand veneur.
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