Promo d'été ! Magnum de Ventoux Rosé 2016
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Promo d’été ! Magnum de Ventoux Rosé 2016

54,00  50,00 

Un rosé idéal pour vos soirées, en apéritif, sur des entrées méditerranéenne ou des grillades. Vous vous laisserez envoûter par une large palette aromatique au nez et une bouche très fleurie, vive et soyeuse sur la longueur.

Le lot de 3 magnums achetés : 50€ au lieu de 54€

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Description du produit

Promo d'été ! Magnum de Ventoux Rosé 2016.

Cépages

60% Grenache, 15% Cinsault, 15% Mourvèdre et 10% Syrah

Production
120 Bouteilles 150 cl

Terroir et Vignoble
Sol argilo-calcaire et silice.

Vinification
Ce vin est issu d’un assemblage de jus obtenu par pressurage direct pour une partie et de saignée pour l’autre. La combinaison de ces deux procédés vise à complexer au mieux les familles aromatiques. A l’issue d’un débourbage statique au froid de 24 heures, c’est un jus naturellement clarifié qui entre alors en fermentation. La gestion des températures est sévère et n’excède jamais 16 °C. Avant une mise en bouteille au printemps suivant la récolte, le rosé est élevé sur lies fines.

Descriptif
Très flatteur par sa robe à peine teintée, il offre une large palette aromatique au nez.
Bouche très fleurie, vive en attaque et soyeuse sur la longueur.

Conseil du sommelier
A consommer à 10/12 °C en accompagnement des repas d’été, notamment grillades, salades.
A boire jeune car la fraîcheur et le caractère fruité sont ses atouts majeurs.

fiche-technique

Information complémentaire

Centilisation

150 cl

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